framboises gourmandes

Pas le temps de faire des confitures et je ne veux pas que les framboises se perdent… il faut les conserver… Alors je les rince, je les mets dans un bocal et je les recouvre de sucre, puis, avec ce que j'ai sous la main: ici c'est l'Armagnac, je remplis le bocal, je complète avec de l'eau que j'ai fait bouillir préalablement et voilà! C'est délicieux à la fin d'un repas, avec une boule de glace ou à l'apéro dans une coupe de vin pétillant ou du champagne...